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春菊のポン酢和え レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
風味豊かな春菊をあっさりポン酢とかつお節でいただきます。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

春菊
６０ｇ
リンゴ酢
小さじ１
めんつゆ（濃縮タイプ）
小さじ１
かつお節削り
５ｇ
レモン果汁
少々
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作り方

  1. 1
    春菊は食べやすい長さにカットし色よく茹で、流水で冷まし水を切る。
  2. 2
    軽く絞った春菊に酢・レモン果汁・めんつゆを和えて盛り付ける。最後にかつお節削りをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もちろん市販のポン酢でもＯＫです。

きっかけ

春菊の風味を殺さないようにあっさりポン酢で味付けしました。

公開日：2013/09/26
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関連情報

カテゴリ
春菊

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/26 19:56
春菊そのもののお味をあっさりポン酢で味わえておいしかったです
響け響ちゃん

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