＊ふんわりジューシー♪鶏のから揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は
   食べやすい大きさに切り、
   ジッパー袋に入れる。
   にんにく、しょうがは
   すりおろしておく。

2. 2

   １に★の調味料を
   入れる。
   
   注）この時、小麦粉は
   大さじ４だけ加えてください。
   残りの大さじ３は
   後で使います。

3. 3

   ○も入れる。

4. 4

   よく揉んで、
   冷蔵庫で３時間ほど
   漬け込みます。

5. 5

   油は
   このぐらいの量で、
   揚げ焼きにします。
   
   油を熱する。

6. 6

   揚げる直前に
   残りの小麦粉大さじ３を加え、
   揉んで全体に
   馴染ませる。

7. 7

   揚げていく。

8. 8

   時々、裏返しして
   片面も揚げる。

9. 9

   程よい色に
   なりました～
   よく火が通ったら、
   できあがり～

10. 10

    低温でじっくり揚げるから揚げは、
    ふんわりジューシーで
    おいしかったです＾＾