*里芋とミックスビーンズのサラダ* レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
ポテトサラダはじゃがいもが定番だけれど旬の里芋を使ってポテサラ風にしました~ねっとり甘い、まろやかなお豆のサラダです。

材料(3~5人分)

里芋
5個
にんじん
1/3本
ミックスビーンズ水煮
150g
ゆで卵
2個
ハム
4枚
★酢
大さじ1
★塩こしょう
少々
★マヨネーズ
大さじ4~5

作り方

  1. 1
    冷凍のミックスビーンズ水煮を使いました~
  2. 2
    急に思い立って
    作ろうと思ったので、
    慌ててお湯に浸けて解凍しました☆
    こうすると早く解凍できるよ♪
  3. 3
    里芋は皮を剥いて
    小さく切り、
    にんじんは
    細かく切って、
    6~7分ほど
    軟らかくなるまで、
    レンチンする。
  4. 4
    レンチンした3を
    ボウルに移し、
    スプーンなどで
    ザックリ潰す。
  5. 5
    ミックスビーンズを
    加える。
  6. 6
    細切りにしたハム、
    ゆで卵を加える。
    ゆで卵を
    軽く潰しながら、
    混ぜる。
  7. 7
    ★で調味する。
  8. 8
    できあがり~
  9. 9
    夫弁当にも☆
    パセリを振ると
    オッシャレ~?(^ω^)

おいしくなるコツ

おうちにあるもので代用してね(´∀`)

きっかけ

ミックスビーンズがあったので、思いつきました~

公開日:2013/01/04

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ里芋にんじん
関連キーワード
里芋 ミックスビーンズ ポテトサラダ
料理名
里芋とミックスビーンズのサラダ

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ぶるぶるらぶ レポくださる方、 遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポ、 とても嬉しく思っております。 生まれも育ちもずっと神奈川。 趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー!) どうぞ宜しくお願いします❤♡→ܫ←♡❤ なお、画像なしのつくレポは 承認いたしておりませんことを ご了承願います。

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