炊飯器で作る!!簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉を1枚ずつ剥がすようにして、芯から切り離します。

2. 2

   葉の硬い部分をそぎ落とします。

3. 3

   沸騰したお湯に１～2分茹でます

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにします。

5. 5

   ４でみじん切りにした玉ねぎの半分を軽く炒めます。こうすると、玉ねぎの甘さが増して、ロールキャベツが美味しくなります。

6. 6

   食パン（8枚スライスなら半分程度）を千切り、牛乳50ccに漬け込みます。

7. 7

   6のボールに、挽肉、玉ねぎのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを炒めたもの、塩、胡椒を加えよく混ぜ合わせます。

8. 8

   ７を８等分し、３で茹でたキャベツに巻いて炊飯器の内釜にいれます。このとき、巻き終わりを下にして置いていきましょう。

9. 9

   ８個すべてが入ったら、トマトピューレ、ニンジンの乱切りしたものを入れます。

10. 10

    この状態でふたを閉め、ご飯を炊くときと同じように、炊飯器の「炊飯」ボタンを押します。

11. 11

    炊き上がったらふたを開け、スープセロリを入れてふたを閉め、２～３分程度香りをつけます。後はお皿に盛り付ければ出来上がりです。