セロリ葉の佃煮、香りさわやか、ごはんモリモリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリの葉を洗って水気を切り、細かく切る。

2. 2

   フライパンを火にかけ、切ったセロリの葉を入れ、中火で乾煎りする。

3. 3

   フライパンの底が見えるくらいにパラッとしたら、砂糖と味噌を加え、焦がさないようにいりつける。

4. 4

   全体に味噌が絡んだら、いりごまとごま油を入れひと混ぜする。

5. 5

   砂糖を大さじ１、味噌を醤油大さじ2にかえて、ちりめんじゃこ５０gで作ってもおいしい。