バリ辛ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン・人参・玉ねぎ・じゃがいもは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
   熱した鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてニンニクオイルを作り、肉と野菜を炒める。

2. 2

   水を入れて中火から弱火で２０分ぐらい煮込む。その間、アクをとる。
   火を止めてルーを入れて溶かす。

3. 3

   弱火でよくかきまぜながら、とろみがついたら出来上がりです。５分ぐらい。