じゃがいもの串揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、半分に切り、竹串に4個づつ刺します。

2. 2

   ①に、小麦粉を振りかけます。

3. 3

   ②を溶き卵に、くぐらせます。

4. 4

   パン粉と乾燥バジルを混ぜ合わせて、③に、まぶします。

5. 5

   160度に熱した油で、きつね色になるまで、ジックリと揚げます。

6. 6

   揚がったら、ペーパータオル等で、油切りをして、完成です。