マフィンカップは直径6.5cmのものを使用(100均で売ってる大きめサイズ)。ライスドリームは高いしどこでも売ってる訳ではないので、豆乳や水で代用OKです。甘酒は濃縮タイプ使用なので、ストレートタイプの場合は倍くらい入れて下さい。
甘酒で甘みをつけるスイーツに興味があって考えました。どうせなら全部お米が原料のものを使おうと思って、米粉とライスドリームを入れました。
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