プゴク雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しめんたいはキッチンバサミで適当な大きさに切る（2cm位の長さ）。
   大根は5mm位のいちょう切り、万能ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、ダシタを入れて溶かす。
   そこに干しめんたいと大根を入れて、やわらかくなるまで煮る。

3. 3

   スープが出来上がるちょっと前に、お餅を準備する。
   お餅の表面にごま油を塗って、ラップをして電子レンジ500Wで1分位加熱してやわらかくする。

4. 4

   スープに3を入れ、万能ネギを散らして出来上がり。
   各自お好みでコショウを振ってお召し上がりください。