材料（３～４人分）
- マグロ刺身用
- ４００ｇ
- 水菜
- ２株
- タマネギ
- 1/4個
- 白ごま
- 適量
- ◇ テンメンジャン
- 大さじ １
- ◇ 酢
- 小さじ １
- ◇ 砂糖
- 小さじ 1/2
- ◇ ネギ（みじん切り）
- 1/4本
- ◇ ごま油
- 小さじ １
- ◆ 酢
- 小さじ ２
- ◆ ごま油
- 少々
- ご飯
- 適量
作り方
-
- 1
- マグロは一口大に切り、◇を混ぜ合わせたつけダレに２０分漬けておく。
-
- 2
- 水菜は根元を切り落とし、３ｃｍに切る。
タマネギは薄くスライス。
-
- 3
- ◆と②を混ぜておく。
-
- 4
- 丼にご飯をよそい、③をご飯にのせる。
-
- 5
- ④に①をのせたら、出来上がり♪♪
おいしくなるコツ
野菜に、酢とごま油をあらかじめなじませておいたほうが、美味しいです（*＾＾*）
きっかけ
マグロ丼が食べたくなって。
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