豚バラブロックの白ワインビネガー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒をして下味を付ける。
   キャベツ、トマトは1口大に切り、にんにくはスライスしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら玉ねぎを入れ、しんなりしたら圧力鍋（普通のお鍋でもOK）へ。

3. 3

   同じフライパンに１．の豚肉を入れ、両面をこんがり焼いたら、同じく圧力鍋に入れる。

4. 4

   ３．の圧力鍋に残りの材料を全て入れ10分加圧する。普通の鍋の場合は蓋をして30分～40分。キャベツから沢山水分が出ます！

5. 5

   お好みでチャービルと黒胡椒を散らして出来上がり!!
   味が足りなければ塩・胡椒で調整してください♪