オーギョーチ風レモンゼリー　假愛玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にアガーと水を入れ、電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。

2. 2

   食用色素を水で溶く。

3. 3

   1に2を様子を見ながら入れる。
   これくらいの色になったらOK。
   はちみつとレモン汁も加えて混ぜる。

4. 4

   食用色素だけだと色がキツ過ぎるので、黒蜜を入れてちょっとくすませる。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
   しっかり冷えたら、スプーンで薄く削ぐようにすくって器に盛る。
   好みでレモンを添えてどうぞ。