オーギョーチ風レモンゼリー 假愛玉 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- アガー 5g
- 水 230cc
- 食用色素（黄） 少々
- 水 少々
- はちみつ 10g
- レモン汁 5滴
- 黒蜜 5g
作り方
-
1
耐熱容器にアガーと水を入れ、電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。
-
2
食用色素を水で溶く。
-
3
1に2を様子を見ながら入れる。
これくらいの色になったらOK。
はちみつとレモン汁も加えて混ぜる。
-
4
食用色素だけだと色がキツ過ぎるので、黒蜜を入れてちょっとくすませる。
-
5
粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
しっかり冷えたら、スプーンで薄く削ぐようにすくって器に盛る。
好みでレモンを添えてどうぞ。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ゼリー
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