。＊のんびりママのたけのこご飯＊。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸いただし汁に酒、みりん、醤油の順で入れます。
   要するに、薄めな麺つゆを作るカンジですね♪♪

2. 2

   「１」を少し煮立たせたら、一口大にのいちょう切りにしたたけのこ、千切りにした人参を入れ10分程煮て冷ましておきます。

3. 3

   「２」が冷めたら具と煮汁を分けます。具の水分はしっかりめにきっておきます。

4. 4

   お米を研いで炊飯器に米と「３」の煮汁を入れます。煮汁は3合分より少なめで。
   煮汁が足りない場合はだし汁を、だし汁がない場合はお水でも。

5. 5

   「３」の具を入れ炊くだけです。

6. 6

   炊き上がったらヨク混ぜ、１０分程経ったら出来上がり♪♪