＊キャベツの甘みが主役の煮物＊レシピ・作り方

Name: ＊キャベツの甘みが主役の煮物＊
Total time: 1 h
Yield: ４～５
Ingredients: 大根 １/４本; にんじん １本; 玉ねぎ ２個; じゃがいも ３個; キャベツ ５枚; しいたけ ３個; 豚薄切り肉 ２００ｇ; 酒 大さじ２; Ａ 砂糖 大さじ２; Ａ みりん 大さじ１; Ａ しょうゆ 大さじ２; サラダオイル 大さじ２

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約1時間
500円前後

ぶるぶるらぶ

根菜に葉野菜、きのこに肉と栄養たっぷりの煮物です♪野菜のとろける甘さがたまらない～たくさん作って、味が浸みこんだ翌日にもいただきます☆

みんながつくった数 2件

材料（４～５人分）

大根: １/４本

にんじん: １本

玉ねぎ: ２個

じゃがいも: ３個

キャベツ: ５枚

しいたけ: ３個

豚薄切り肉: ２００ｇ

酒: 大さじ２

Ａ　砂糖: 大さじ２

Ａ　みりん: 大さじ１

Ａ　しょうゆ: 大さじ２

サラダオイル: 大さじ２

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作り方

1

野菜、きのこ、肉はお好みの切り方で切る
2

油を熱したフライパンで肉を炒め、色が変わってきたら酒を加える。
具材すべてを加え、時々混ぜながら、１５分ほど炒める。
3

フライパンの２/３ぐらいまで水を加え、軟らかくなるまで煮込む。
軟らかくなったら、Ａで調味してできあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり炒めることで甘みが出ます。煮る時は、落し蓋をして中弱火で煮込みま～す★

きっかけ

おうちにあるもので。

公開日：2012/02/09

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ぶるぶるらぶレポくださる方、遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが変わらずに頂戴するレポ、とても嬉しく思っております。生まれも育ちもずっと神奈川。趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー！) どうぞ宜しくお願いします❤♡￫ܫ￩♡❤ なお、画像なしのつくレポは承認いたしておりませんことをご了承願います。