材料(2人分)
- きな粉
- 1.5カップ
- 水
- 1.5カップ
- 三温糖
- 1.5カップ
- 打ち粉(きな粉)
- 大さじ1杯
- いり黒ゴマ
- 大さじ1杯
- シナモンシュガー
- 2振り
作り方
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- 1
- 水と三温糖を10分ぐらい中火でかき混ぜながら煮詰める。
ボールにきな粉・黒ゴマ・シナモンシュガーを混ぜ合わせておく。
打ち粉をひろげておく。
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- 2
- ボールに煮た砂糖水を少しずつ入れて練っていく。お団子ができそうなら砂糖水はもう入れない。
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- 3
- 打ち粉にお団子をつくり並べる。周りのきな粉をお団子の表にもつけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
本当のげんこつ飴の作り方ではありませんが、それらしく美味しいです。
きっかけ
きなこがあったのでつくってみました
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