材料（１人分）
- うどん
- １玉
- 小エビ
- ２匹
- 卵
- １個
- 水
- ４５０ｃｃ
- 塩
- 小さじ２杯
- 醤油
- 中さじ1杯
- 出し昆布
- １枚
- 食べる煮干
- １０匹
- 出しの素
- 1/3袋
- ネギ
- ２本
作り方
-
- 1
- 鍋に昆布を入れて火をつける。沸騰直前に取り出す。
煮干と出しの素・塩・醤油を入れる。
-
- 2
- うどん玉を湯通ししておく。
海老を入れる。卵を入れ、半熟ぐらいになったら、うどん玉を入れて２～３分煮込む。
-
- 3
- 丼に移してネギを入れて出来上がりです。
きっかけ
お腹すいた。。。の息子にうどんを作りました
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