市販のルーを使ってビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・鶏がらスープの素・だしの素を入れて火をつける。
   たまねぎを切る。

2. 2

   たまねぎ・牛肉を入れて煮る。
   ニンニクを摩り下ろして入れる。

3. 3

   じゃがいもを一口大に切る。人参をさいの目に切る。
   鍋に入れて一緒に煮る。
   すべて、よく煮えたら牛乳を足して煮る。途中アクを取る。

4. 4

   りんごを摩り下ろして一緒に煮る。すべて、煮えたなら火を止めて市販のルーを入れ５分後再加熱してかき混ぜる。弱火で１０分ぐらい。

5. 5

   香りを出すためにカレー粉を均一に振りいれて混ぜ合わせる。昼に作って夕方まで寝かして家族が帰宅したら再加熱する。