チョコカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（卵黄1個人分）
- 板チョコレート 80g
- 薄力粉 大さじ1と1/2
- コーンスターチ 大さじ1と1/2
- 砂糖 80g
- 牛乳 カップ1と1/2
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れ、卵黄をだまにならないように混ぜ、牛乳を加え、混ぜ合わせます。
- 2 板チョコを包丁で細かく刻み、湯煎をして溶かしておきます。
-
3
①を電子レンジで約10分加熱します。途中均一に混ぜるために2～3度取り出して混ぜ合わせ、仕上げにバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
-
4
③に②のチョコを加えます。
-
5
よく混ぜ合わせます。
-
6
均一になるまで混ぜます。
-
7
時間がたって冷めたチョコカスタード
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関連情報
- カテゴリ
- チョコレートクリーム
- 料理名
- チョコカスタードクリーム
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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