もやし・しめじ野菜オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れ、塩、こしょうをして良く混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、もやしとしめじを加え炒め、塩、コショウで味を付け、しょうゆをかけて炒め合わせます。

3. 3

   別のフライパンに油〔分量外〕を熱し①の1/3量を入れて焼き、②の1/3量をのせて、卵で包みます。

4. 4

   お皿に盛り付けて出来上がりです。

5. 5

   断面です。

6. 6

   ケチャップをかけていただきます。