一味上のポテトサラダ レシピ・作り方

一味上のポテトサラダ
  • 約1時間
  • 300円前後
Ag44
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一味上のポテトサラダです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモを水からゆでていきます。このとき、皮に切り込みを入れておくと、茹で上がったときに簡単に皮を剥けます。
  2. 2 水さらしタマネギを用意します。切ったたまねぎに塩を振り、水でよく洗います。
  3. 3 茹で上がったジャガイモをいちょう切りにし、熱いうちにサラダ油、酢、塩、胡椒、パセリなどを加え、よく混ぜ、少し冷めたところでマヨネーズを加えます。

きっかけ

新ジャガが美味しかったので、ポテトサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

サラダ油、酢の代わりに、フレンチドレッシングを使うと、簡単にできます。塩、胡椒はたっぷり目にし、しっかり味をつけておくと、マヨネーズを少なくすることができます。

  • レシピID:1190001119
  • 公開日:2011/05/18
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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