ズッキーニとナスのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にオリーブオイルを大匙１流し、小さめの角切りに切った玉葱をきつね色になるまで炒めます。

2. 2

   皮をむいて小さめの角切りにしたズッキーニとナスを加え炒めます。

3. 3

   ズッキーニとナスが大体炒まったら蓋をして１０分加熱。

4. 4

   ボウルに入れて荒熱を取ります。

5. 5

   卵とグリエールチーズ、塩こしょうをして混ぜます。

6. 6

   グラタン皿に流し、パン粉をかけて中火のオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。