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大根シャキシャキ 鰹ののっけ盛り レシピ・作り方

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かおりん6969
おつまみに最適です。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

鰹たたき
1パック
大根の細切り
100gぐらい
ゆずぽん
適量
にんにくのすりおろし
適量
生姜おろし
適量
きざみねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    大根を細切りにして、水にさらします。その後水をよく切ります。
  2. 2
    お皿に大根を敷きます。その上に、鰹たたきを盛りつけ、ネギを散らします。
  3. 3
    ポン酢、にんにく、生姜を混ぜ合わせておきます。
  4. 4
    2に、3をかけてできあがり。

おいしくなるコツ

大根の水をよく切っておくとよいです。 簡単でおいしいよ。

きっかけ

酒の肴に…

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
鰹たたき

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2015/03/22 22:56
今が旬ですね!美味しくいただきました!
rinmama9459
レポ、ありがとうございます。これは本当においしいですね.大根のシャキシャキがいいと私は思ってます。
2011/10/13 21:55
晩酌の肴にいただきました!買ってきたカツオのたたき、それに入っていた大根のツマを使って作りましたが、にんにくとしょうがの効いたポン酢が良く合い美味しかったです♪
tiktiktak
ニンニクとポン酢、よくあいますね。我が家も切り身の鰹を買ったときは一緒に入っているツマを使いますよ。

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