豚肉をゆでる前に小麦粉をまぶしておくことで、お肉がぷるぷるになります。 また、長いもは粘り気があるので、キャベツと豚しゃぶを一緒に食べやすくなります。一手間ですが、重要な材料です。 タレは目分量で味見しながらお好みで調整してみて下さいね!
野菜&お肉をたくさん食べたくて、有り合わせの材料で作りました。
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