レンコンとひき肉のそぼろ炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき、できるだけ薄く切る。

2. 2

   人参の皮をむき、出来るだけ薄く切る。

3. 3

   にんにくとしょうがを細かく刻む。

4. 4

   フライパンにごま油を敷き、ミンチと手順３のにんにく、しょうがをいためる。

5. 5

   手順４のミンチに大体火が通ったら、れんこん、人参、鷹のつめを入れ炒める。

6. 6

   手順５に★の調味料と水を加え、炒り煮し、全体に火をとおし、水けがなくなるまで煮詰める。