ベーコンと小松菜のレモンクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは均一な薄さに輪切りカット。小松菜は1センチにカット。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクをじっくり弱火で炒める。

3. 3

   ニンニクがきつね色になったら、ベーコンも入れて弱火でじっくり炒める。

4. 4

   鷹の爪も入れて、香りを出した後にパスタの茹で汁を大さじ大さじ4杯いれる。
   その後、牛乳を入れてあふれないように沸かす。

5. 5

   味見して、牛乳の乳臭さがなくなったら、火を止めてチーズ、輪切りレモンを入れる。

6. 6

   パスタが茹で上がったら、ソースの入ったフライパンを弱火にして、パスタをいれ、コトコト煮込む。小松菜を入れ、トロッとパスタ麺に絡んだら完成です！