うちのおやつ チョコとくるみのクッキー レシピ・作り方
材料（24枚人分）
- ●室温に戻したバター 100g
- ●きび砂糖 60g
- ●卵黄 1個分
- 小麦粉 150g
- ○くるみ 砕いておく 50g
- ○チョコ 刻んでおく 50g 板チョコ1枚分
作り方
- 1 ●を泡立て器でよく混ぜる。
- 2 小麦粉を加えヘラで切るように混ぜる。（こねすぎない）
- 3 ○を加え全体に絡まるようにヘラで混ぜる。
- 4 生地をラップで包み冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 5 オーブンを180度15分に予熱する。
- 6 生地を24等分し、丸めて5mmくらいの厚さに伸ばす。
- 7 2回に分けて、180度のオーブン上段で12分ほど焼く。（焼き色を見て調整）
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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