うちのおかず ポテちく レシピ・作り方
材料（5ほんぶん人分）
作り方
-
1
●でポテトサラダを作る。
①じゃがいもは皮をたわしで水洗いし、1cmくらいにスライスし水にさらす。レンジ対応キッチンポリ袋に入れ、柔らかくなるまでレンジの茹で野菜根菜にかける。 -
2
②じゃがいもを皮をむいてボウルに入れる。ゆで卵も入れ潰す。マヨネーズ（味を見ながら好みで）、からし、白胡椒、パセリを加えよく混ぜる。
ポテトサラダ完成。 -
3
ポテトサラダを絞り袋に入れ、ちくわの穴に詰める。
- 4 ※レンジにじゃがいもをかける際、爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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