ベーコンとキノコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを切り、きのこはほぐす。

2. 2

   パスタを茹でるお湯を沸かし、お吸い物ほどの濃さになるよう塩を入れ、パスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。

4. 4

   にんにくの香りがしたらベーコンを入れて少しこんがりするまで炒める。

5. 5

   ベーコンに火が通ったらきのこを加える。

6. 6

   きのこが少ししんなりしたらバターを入れる。

7. 7

   バターが溶けたら牛乳を加え、塩コショウして、味を見る。

8. 8

   パスタの茹で時間1分前になったらパスタをフライパンに加え、よく混ぜる。

9. 9

   火を極弱火にして、溶いた卵を入れて手早く混ぜて完成。