バター醤油スープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとしいたけは薄切り、小松菜はザク切りにする。

2. 2

   卵を溶いたら塩、砂糖を入れてよく混ぜる。
   フライパンにマヨネーズを入れ、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグにする。
   スクランブルエッグはお皿に移しておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎ、しいたけ、小松菜を入れて炒める。
   全体にしんなりとしたらめんつゆをかけて軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   ②のスクランブルエッグを入れて、軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   ☆を混ぜてスープをつくる。
   茹でたパスタに④をのせ、☆を等分にかけたら、最後に青のりをかけて完成。