ゴロゴロ野菜のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、ニンジン、サツマイモ、玉ねぎ、鶏もも肉を大きめ(3-4cm角)にきる。

2. 2

   圧力鍋に油を熱し、１の材料を入れて炒める。

3. 3

   全体に軽く火が通ったら(目安は鶏肉の表面の色が変わり、玉ねぎが透明になってくるぐらい)、規定量の水を入れて、中火で煮込む。

4. 4

   具材に火が通り柔らかくなったら火を止めてカレールーを加え、溶かす。

5. 5

   もう一度火を付けて、グツグツいいはじめたら火を止めて、ご飯と一緒に器に盛り付けたら完成