もやしのたまごあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量外のサラダ油大さじ１をフライパンに熱し、もやしを炒める。
   塩こしょう(分量外少々)もし、少し火が通ったら、お皿にあける。

2. 2

   そのまま、油をたし、分量外大さじ１、熱したら、溶きたまごを入れ半熟玉子を作る。

3. 3

   もやしの上にスライドさせ、そのまま、あん作りに入る。

4. 4

   全ての調味料と水を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、たまごの上にかける。
   できあがりです。