うちのお弁当 特別な日に♪ 牛タン弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 炊きたてのごはん
- 1膳分(1合弱)
- 牛タン
- 8枚くらい
- 米油
- 少々
- ※自家製焼肉のたれ
- 50ccくらい
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- ミニトマト
- 5個
- レタス
- 3枚
- ちくわ
- 1本
- 塩ずりしたきゅうり
- 1/4本
作り方
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- 1
- ※別レシピ 自家製焼肉のたれ レシピID: 1180013584を用意する。
市販のものでもオッケーです。
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- 2
- レタス、ミニトマトは水洗いして水気を拭き取る。
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- 3
- ちくわの穴にきゅうりを詰め、はみ出した部分を切ってから半分に斜め切りにする。
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- 4
- ご飯を弁当箱の半分より多めに詰めて冷ます。
牛タン両面に軽く塩胡椒をふる。
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- 5
- フライパンに油を熱し、牛タンを両面焼く。8分通り火が通ったら、焼肉のタレを回しかけて絡めて焼く。
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- 6
- ご飯に牛タンをのせ、開いている所にレタスをおく。ミニトマト、ちくわきゅうりをおく。
おいしくなるコツ
牛タンが硬くならないよう火を通しすぎない。
きっかけ
誕生日のお弁当に。
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