「ピリ辛ごまだれ」が決め手！焼きなすのごまだれ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを洗って水気を拭き、縦に数カ所切り込みを入れる。

2. 2

   魚焼きグリルで皮が真っ黒に焦げるまで焼く。

3. 3

   タッパーなどに入れて蒸らし、あら熱がとれたら皮を剥いてヘタを取り除き、１．５ｃｍ幅のざく切りにする。

4. 4

   ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ【３】と合わせる。