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麺つゆアレンジで簡単♪凍トマトのシャリシャリ奴 レシピ・作り方

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清涼感のある「麺どろぼう 青じそ風味」で味付けしたシャリシャリトマト。
そうめんや冷製うどんにも合う、ひんやり美味しい新食感のソースです。

材料(1人分)

トマト
100g
麺どろぼう青じそ風味
大さじ2
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
カイワレ
適量
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取って角切りする。
  2. 2
    耐熱容器にトマトと「麺どろぼう 青じそ風味」を混ぜ合わせ、フタをして冷凍する。
  3. 3
    食べる直前に冷凍庫から出して少し解凍し、スプーンなどで崩し混ぜる。
  4. 4
    脱水した豆腐に【3】をのせ、カイワレを飾る。

おいしくなるコツ

トマトの種も取り除くと水っぽくなるのを防げます。 お好みで「麺どろぼう青じそ風味」(少々)を後がけしても美味しくいただけます。

きっかけ

「麺どろぼう青じそ風味」はかつおだしの麺つゆに、清涼感のある青じその香りを加えました。つゆの旨味を引き立て、食欲のない時も美味しく召し上がれます。

公開日:2021/06/19

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみめんつゆ低カロリーおかず夏バテ対策火を使わないでおつまみ
関連キーワード
簡単 冷奴 トマト 豆腐
料理名
凍トマトのシャリシャリ奴

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