白だしかき醤油で簡単♪牡蠣雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは輪切り、かまぼこは薄切りにする。
   牡蠣は塩水で洗い、片栗粉をまぶして熱湯でさっと茹でておく。
   餅は焼いておく。

2. 2

   ブリは半分に切って、白だしかき醤油、みりん（各少量）を表面に塗り、グリルで焼く。

3. 3

   鍋に【Ｂ】を合わせてひと煮立ちさせ、【Ａ】を加えて２〜３分煮る。

4. 4

   器に焼いた餅、【３】を盛付け、三つ葉（あれば）を飾る。