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白だしかき醤油で簡単♪白だしポトフ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
アサムラサキ
楽天市場
コンソメではなく「白だしかき醤油」を使うことで、野菜とお肉のうま味が引き立ちます。
材料(4人分)
牛かたまり肉
500g
じゃがいも
2個
にんじん
1本
大根
500g
かぶ
2個
ブロッコリー
1株
白だしかき醤油
50ml
ローリエ
1枚
塩・こしょう
少々
作り方
1
牛かたまり肉は4〜5cm角に切る。
じゃがいも、にんじん、大根、かぶは大きさをそろえて乱切りにする。
ブロッコリーは適度な大きさに分ける。
2
水(1.5リットル)と牛肉を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを丁寧に取り除く。
3
弱火にして「白だしかき醤油」とローリエを加える。
4
ブロッコリー以外の野菜を加え、蓋をして15〜20分煮る。
5
肉が充分に柔らかくなったらブロッコリーを加えてさらに煮込み、塩・こしょうで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで「金ごまわさびドレッシング」などを付けても美味しくお召し上がりいただけます。
きっかけ
「白だしかき醤油」があればどんな料理も失敗知らずで簡単に作れます。
公開日:2021/08/05
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関連情報
カテゴリ
白だし
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
簡単夕食
野菜スープ
ポトフ
関連キーワード
アサムラサキ
白だしかき醤油
大根
カブ
料理名
白だしポトフ
このレシピを作ったユーザ
アサムラサキ
楽天市場
「かき醤油」のアサムラサキが毎日の食卓を彩るメニューやみんなが喜ぶおもてなしパーティーメニューまでバラエティー豊富なオリジナルレシピをご紹介します。 簡単でとっても美味しいレシピが満載ですので、是非、作ってみてください! アサムラサキ楽天市場店:
https://www.rakuten.co.jp/asamurasaki/
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