ブロッコリーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわける。鍋に湯をわかし、沸騰したら、塩（分量外）を入れ、ゆでる。３分ほど茹でてざるにあける。

2. 2

   ゆで卵をつくる。鍋に卵、水を入れ、沸騰したら弱火にする。沸騰後１０分ゆで、殻をむく。

3. 3

   ボウルにゆで卵をいれ、フォークでざっくりとつぶす。
   マヨネーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜる。
   そこへ茹でたブロッコリーを入れ、混ぜ合わせる。