レトルトは、具が少なく淡白でコクがないことが多いので、バターのコクとベーコンの旨味を加えると深み出ます。 長ネギの場合は、極細白髪ネギか、切ったあと手で潰したり、少し熱を加えて柔らかくした方が主張が強すぎなくなりパスタに合います。
高いソースはそのままでも美味しいこともあるのですが、安いソースは何か味気なく美味しくないので、少しアレンジをしたくなって。
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