しっかり煮詰めたローストビーフ/ポークのタレ レシピ・作り方
材料（300g分人分）
- サラダ油 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- 赤ワイン 150cc
- ★醤油 大さじ1
- ★水＋肉汁 100ccくらい
- ★砂糖 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎを細かいみじん切りにする。
※フードプロセッサーやぶんぶんチョッパーをお持ちの方はそちらをご利用いただくと早くできると思います！ -
2
フライパンにサラダ油をひいてあたため、①の玉ねぎと塩少々を入れて甘みがでるまで5〜6分炒めていく。
※飴色までいかなくて大丈夫です！ - 3 ②に赤ワインを入れて煮立たせ、アルコールを飛ばしていく。(煮立ってから1分程)
-
4
③に★を入れてヘラで混ぜながら水分を飛ばしていく。
水分がなくなったら完成です！
一度冷ました方がより味が染みていいです！ -
5
IHの保温機能でローストポーク
ID 1180014013
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
