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うちのおかず　豚の天ぷら レシピ・作り方

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おいしんぼ
下味をつけて豚肉を天ぷらにしました。
みんながつくった数 2件

材料（5人分）

豚の薄切り　か　切り落とし
500g
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●すりおろした生姜
1〜2片分
○片栗粉
大さじ2
○小麦粉
100g
○ベーキングパウダー
2g
○氷水
170g
米油
鍋の底から5cmくらい
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作り方

  1. 1
    豚肉、●をボウルに入れた15分以上漬け込む。
  2. 2
    別のボウルに○をよく混ぜ衣を作り、①の豚肉を広げてくぐらせ、180度に熱した油で火が通るまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族のリクエストで。

公開日：2021/01/20
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関連情報

カテゴリ
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/20 16:50
豚の天ぷらは初めてですがとても美味しかったです。
みよ　こ
2021/03/03 23:21
参考にさせて頂きました。美味しかったです(^^♪
あい　こ

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