うちのおかず　さらわのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらの切り身は人数分に切り分ける。

2. 2

   塩、こしょうを全体にふり、小麦粉をつける。

3. 3

   フライパンに●を入れ中火にかけ、バターが溶けたらフライパン全体に馴染ませ、さわらの切り身の皮面を下にして15分。途中5分くらいたったら弱火にする。

4. 4

   裏返して中火で5分。
   ※火が通っていなけれ、更に1分づつ追加して焼きを確認。