ごはんがすすむ！えごまの葉漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えごまの葉を水洗いし、茎の部分を切ります。

2. 2

   保存容器に豆板醤、醤油、ラカントシロップを入れて混ぜます。
   保存容器はえごまの葉を広げて入れるとジャストほどの小さなタイプがおすすめ。

3. 3

   お好みで白胡麻を入れても◎
   2で作った漬け液にえごまの葉を入れます。えごまの葉が全部浸かるように液の量は調整しましょう。辛さの調整は豆板醤の量で行います。

4. 4

   半日以上冷蔵庫で寝かします。
   えごまの葉が浸かったら完成。
   
   ごはんやお肉と一緒に召し上がれ！