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ひじきと大豆と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
あまから
食物繊維たっぷりなひじきと植物たんぱく質の高野豆腐・大豆を使った簡単な煮物です。
材料(3人分)
ひじき
100g
大豆(水煮)
100g
高野豆腐(細切り)
大さじ3
すき焼きのたれ
大さじ3
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作り方
1
高野豆腐は水で戻した後、水気を切っておく。
2
鍋にひじきを入れ、すき焼きのたれを入れる。
3
大豆を入れる。
4
高野豆腐を入れる。
5
鍋を中火にして全体を混ぜる。3〜5分程度混ぜて水分を飛ばしていく。水分がなくなったら、さらに2分程度炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水分が飛ぶまでは、全体にたれが行き渡るように混ぜてください。
きっかけ
高野豆腐を使ったメニューを考えていました。
公開日:2020/06/28
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