サーモンのエリンギサラダ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯にすし酢とひじきを混ぜます。

2. 2

   材料を用意します。
   エリンギを手で割きます。

3. 3

   エリンギに塩コショウをひとふりしてフライパンで素焼きします。中火で4分。

4. 4

   青じそは一枚を千切りに、もう一枚は4等分に切ります。レモンをくし切りにしてサニーレタスは手でちぎります。
   サーモンもお刺身用に切っておきます。

5. 5

   ご飯にサニーレタス・4等分の青じそ・サーモンをのせていきます。サーモンの上に千切りした青じそとエリンギをのせて白ごまをひとふり、レモンを添えて出来上がりです。