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ビニール袋でつくるハンバーグ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
みく46
スキレットを使うと最後まで温かいハンバーグが食べられます。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
牛豚合挽き肉
300g
玉ねぎ
100g
卵
小1個
味塩胡椒
少々
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1/2
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作り方
1
ビニール袋にみじん切り玉ねぎ、牛豚合挽き肉、味塩胡椒、卵、パン粉、牛乳を入れてビニール袋の上から良くもむ。
2
2等分して楕円形に丸め、手のひらで2センチくらいの厚さにして、テフロン加工などのくっつかないフライパンで焼く。鉄製のフライパンの場合には小さじ1杯くらいのサラダ油を使う。
3
片面は強火で焦げ目が付くくらい焼き裏返す。蓋をして弱火で15分から20分くらい蒸し焼きにする。蓋を開けて強火にして残った水分を飛ばしたら出来上がりです。
4
好みの付け合わせを添える。
ソースが欲しい場合には、作り方5を参考にする。
5
1人前で、ケチャップ大さじ2中濃ソース、ウスターソース各大さじ1/2醤油大さじ1/3を脂を拭いたフライパンにいれ、全体混ぜ炒めフツフツと全体が温まったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よく混ぜてから焼きましょう。 楊枝を刺して中から透明な液が出たらしっかり焼けています。
きっかけ
ビニール袋を使うと手が汚れ難く洗い物が少なく便利。
公開日:2020/07/25
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ミートボール・肉団子
玉ねぎ
簡単夕食
ハンバーグステーキ
このレシピを作ったユーザ
みく46
日常つくる料理をゆっくり投稿しています。よろしくお願いします(^-^)
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/25 13:24
美味しく焼き上がりました♪
あけぼのマジック
2020/07/31 18:57
ビニール袋で作るのいいですね!美味しかったです(*´ω`*)
めくさん
めくさんのレポート美味しそうですね(๑˃̵ᴗ˂̵) ジュウ〜って音が聞こえそう♫
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ひき肉
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