ブロッコリーとポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースを一口大の大きさに切る。
   ☆の醤油、すし酢、はちみつ、にんにく、黒こしょうをボウルにいれ、豚肉を漬け込む(10分程度)。

2. 2

   ブロッコリーを子房にわける。しめじはじくをきり、食べやすくわける。

3. 3

   青じそは荒いみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、豚肉を焼く。(漬け込んだ液はとっておく)片面が焼けたら、肉を裏返し、ブロッコリーとしめじを入れ、ふたをして焼く。

5. 5

   火が通ったら、とっておいた漬け込み液をいれる。

6. 6

   汁気がなくなってきたら、青じそをちらし、出来上がり！