だし入り味噌の場合もほんだしを少し入れた方が美味しいと思います。刻みネギや油揚げを入れても美味しいですが、今回は日持ちするように乾物味噌汁の具だけにしました。
家族のお弁当に味噌汁を持たせるため試行錯誤しました。以前は保温容器でしたが、汁漏れ、ぬるい、洗うのが面倒でした。シンクで自由に洗い物ができない職場だそうで、紙コップのゴミが出てしまうところが難点ですが、この形にたどり着きました。
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