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チキンのマイルドチーズカレー レシピ・作り方

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applecinnamontea
ルウを使わずに、、手が込んだ味に☆簡単なカレー

材料(4-5人分)

鶏もも肉
200g
玉ねぎ 中
1個
マッシュルーム
1P
白ワイン
30cc
【A】水
200cc
【A】牛乳
150cc
【A】コンソメ
大2
【B】カレー粉
18g(大3)
【B】牛乳
200cc
小麦粉
40g (大4と1/3)
バター
大3
塩コショウ
少々
クリームチーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    バターをとかし、スライスした玉ねぎを炒め、一口大に切った鶏肉を炒め、白ワインを加える。
  2. 2
    切ったマッシュルームも加えて炒め、小麦粉を入れて炒め混ぜる。
  3. 3
    Aを少しずつ加えて混ぜる。焦げないようにとろみがつくまで混ぜる。
  4. 4
    Bを加えて混ぜる。
  5. 5
    塩コショウを入れて味を整える。
  6. 6
    角切りにしたクリームチーズを乗せて混ぜながら食べます。

おいしくなるコツ

焦がさないように注意してください。

きっかけ

カフェで食べたカレーか美味しくて。。。

公開日:2019/03/12

関連情報

カテゴリ
チキンカレーマッシュルーム牛乳・乳飲料ルウから作るカレー

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