うちのおやつ 洋菓子屋さん直伝 バタークリーム B レシピ・作り方
材料（200g程人分）
- 卵白 50g
- きび砂糖 56g
- 無塩バター 56g
- 有塩バター 56g
- あれば、バニラエッセンス 1-2滴
作り方
- 1 バターは室温に戻し、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
- 2 きび砂糖と卵白でメレンゲを作る。
- 3 バターにメレンゲを少しづつ加えながらしっかり混ぜる。あれば、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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こっぺぱんに挟んでも美味しい！